Les &quot;Boutbout&quot; en terre Djiboutienne

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L'OUED.....

......qui signifie "RIVIERE" en arabe désigne les cours d'eau d'Afrique semi-désertique. Il s'agit de cours d'eau à régime hydrolique très irrégulier. Il tire sa source des rares et fortes précipitations. Les oueds sont le plus souvent à sec, mais peuvent...

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3 février 2010

Petit-déjeuner Djiboutien

Au Sable Blanc , on peut profiter d'un généreux petit-déjeuner. Celui-ci comprend 2 beignets , une assiette de foul (soupe de féves épicées), d'une assiette de lait caillé , d'une galette avec miel ou confiture et d'un très bon chaï . Dés le matin on...

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25 janvier 2010

Le cabri...

petite chèvre qui se consomme entre 6 semaines et 4 mois, sinon l'odeur de la viande est trop forte et trop dure. Sa chair est fondante et douce, elle ressemble à la saveur de l'agneau. Le cabri se cuisine en broche, en râgout. A l'origine il était consommé...

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20 janvier 2010

KHOR-AMBADO....

......se trouve à moins d'une heure de Djibouti, en tout terrain, avec de la piste, cette plage offre un lieu de détente et de loisirs (plongée avec tuba...). En arrivant sur celle-ci un merveilleux paysage se laisse découvrir entre savane-mer-désert....

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19 janvier 2010

Piste de Khor-Ambado

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19 janvier 2010

WAT

Le wat est un ragoût à base de légumes, légumes secs ou de viande (agneau= alidja wat , boeuf= zizil wat , poulet= doro wat ), assaisonné de bérbéré (piment rouge). C'est un plat typique éthiopien (plat de fête), qui se sert avec des injeras (galette...

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19 janvier 2010

BALBALA

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17 janvier 2010

Mariage Yéménite

En moyenne le mariage dure 3 à 8 jours. Cela varie en fonction des régions et de la classe sociale. Une semaine avant, on fête les fiançailles. La semaine suivante a lieu le mariage, les mariés arrivent au milieu de toutes ses femmes (les hommes ne sont...

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17 janvier 2010

NOTRE RUE

Notre appartement se trouve sur le côté droit de la photo

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13 janvier 2010

ICONES RELIGIEUSES

Djibouti étant frontalier avec l'Ethiopie, nous trouvons ici toute une panoplie d'art éthiopien. Aimant la culture africaine, j'ai pris un certain gout à la religion de ce pays qui est très variée en artisanat. Petit à petit, je vous montrerai ces magnifiques...

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